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Otros: Las bacterias del yogur se podrán utilizar en los aviones del futuro

¿Qué sería el mundo sin las bacterias? Por un lado pueden ser unos microorganismos peligrosos culpables de muchas muertes y cada día más peligrosas por estar desarrollando resistencia a los antibióticos.

Por otra parte, son responsables del proceso de fermentación proceso de oxidación, que aunque no tan eficiente energéticamente como la respiración aeróbica, permite la conversión anaeróbica de la glucosa u otros nutrientes orgánicos a diversos productos para obtener energía en forma de ATP.

Los científicos lo saben muy bien, y trabajan con ellas de forma cotidiana para aprovechar sus capacidades y limpiar zonas contaminadas o producir combustibles y otras cosas interesantes.

Científicos de Estados Unidos y Alemania han probado a alimentar a bacterias con yogur griego, en concreto les han dado el suero que sobra en el proceso de fabricación, y han logrado que estos microbios fabriquen moléculas útiles para hacer biocombustibles y forrajes de animales...

Gracias a esta investigación, científicos de la Universidad de Cornell (USA) y de Tubinga (Alemania) han logrado que los microbios aprovechen estas moléculas y que fabriquen dos compuestos: ácido caproico (también llamado ácido hexanoico) y ácido caprílico (conocido además como ácido octanoico) que con un poco de procesamiento, se pueden usar como base para fabricar biocombustible para aviones.





Enviado el Viernes, 15 diciembre de 2017 a las 09:00:00 por pharizna
 
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